育嬰員、育嬰師、高級育嬰師
（一）定義：主要從事0～3歲嬰兒照料、護理和教育的人員。
（二）育嬰員、育嬰師職業(yè)道德與修養(yǎng)
①熱愛兒童，尊重兒童。 ② 愛崗敬業(yè)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。③ 遵紀(jì)守法，誠實守信。
（三）育嬰員、育嬰師工作守則
基礎(chǔ)知識 （1） 0—3歲嬰兒解剖及生理發(fā)育特點：呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、運動系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、感覺系統(tǒng)
0—3歲嬰兒心理發(fā)展特點：感知覺能力、記憶能力、思維能力、想象能力、注意特性、人際交往能力、自我意識、情緒與情感、意志力、氣質(zhì)特征、言語能力
0—3歲嬰兒營養(yǎng)：熱能、營養(yǎng)素的基本知識、營養(yǎng)需要、膳食評價與營養(yǎng)行為
0—3歲嬰兒教育：教育意義、教育特點與內(nèi)容、教育原則與方法
（四）育嬰員、育嬰師工作要求
育嬰員
一、生活照料
（一）飲食
1. 能夠進行母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)
2. 能夠正確沖調(diào)奶粉
3. 能夠正確準(zhǔn)備用具和喂哺嬰兒
4. 能夠制作泥糊狀食品并正確喂食
5. 能夠正確選擇、搭配、制作固體食物
1. 母乳喂養(yǎng)的重要性及喂養(yǎng)方法
2. 奶具使用和消毒的知識
3. 喂哺的方法
4. 制作泥糊狀食物和固體食物的知識
5. 營養(yǎng)素的基本知識
（二）飲水
能夠運用正確方法給不同年齡的嬰兒喂水
不同年齡嬰幼兒的喂水方法
（三）睡眠、二便、三浴
1. 能夠營造溫度、光線、聲音、通風(fēng)、睡具等適宜的睡眠條件
2. 能夠正確包裹嬰兒
3. 能夠給（訓(xùn)練）嬰兒穿脫衣服
4. 能進行嬰兒二便后的清潔處理
5. 能為嬰兒進行水浴、日光浴、空氣浴
1. 不同年齡嬰兒的睡眠時間
2. 正常二便的規(guī)律、特性
3. 三浴鍛煉的方法和好處
4. 尿布的選擇、使用、換洗方法
（四）衛(wèi)生（居室、個人、四具）
1. 能夠保持居室衛(wèi)生
2. 能夠定期對嬰兒臥具、餐具、玩具、家具進行消毒。
3. 能夠?qū)雰哼M行眼、外耳道、口腔、腋窩、外陰的清潔
4. 能夠給嬰兒洗頭、洗澡
1. 嬰兒居室的環(huán)境要求
2. 臥具、餐具、玩具、家具清潔和消毒的方法
3. 嬰兒個人衛(wèi)生的知識
二、日常生活保健與護理
（一）生長監(jiān)測
能為嬰兒測量體重、身高
量具選擇和使用的知識
（二）預(yù)防接種
能夠按時讓嬰兒接受預(yù)防接種
*計劃免疫要求
（三）常見疾病護理
能夠給患病的嬰兒正確喂藥并進行簡易護理
喂藥及簡易護理的方法
（四）預(yù)防鉛中毒
能夠識別鉛中毒
1. 鉛的來源
2. 鉛進入人體的途徑
（五）危險因素識別
能夠識別常見意外傷害的危險因素
常見意外傷害的原因及預(yù)防
三、教育
（一）動作技能訓(xùn)練
1 .能夠適時地對嬰兒進行大動作訓(xùn)練
2 .能夠?qū)雰哼M行精細動作訓(xùn)練
1 .大運作的訓(xùn)練方法
2 .精細動作的訓(xùn)練方法
（二）智力開發(fā)
1 .能夠?qū)雰哼M行認(rèn)知能力訓(xùn)練
2 .能夠?qū)雰哼M行語言訓(xùn)練
1 .認(rèn)知能力的訓(xùn)練方法
2 .語言的訓(xùn)練方法
（三）社會行為及人格培養(yǎng)培養(yǎng)
1 .能夠適時培養(yǎng)嬰兒生活自理能力
2 .能夠適時培養(yǎng)嬰兒社會交往能力
3 .能夠適時培養(yǎng)嬰兒良好的情緒行為
1 培養(yǎng)生活自理能力的知識與方法
2 .培養(yǎng)社會交往能力的知識與方法
3 .培養(yǎng)良好情緒行為的知識與方法
育嬰師
一、生活照料
（一）飲食
1．能夠為嬰兒正確選擇配方奶
2．能夠為嬰兒選擇泥糊狀食品
3．能夠為嬰兒營造良好的進餐環(huán)境
1．人工喂養(yǎng)適應(yīng)癥
2．換乳期的喂養(yǎng)知識
3．食物安全性、過敏的基本知識
4．泥糊狀食物的重要性
（二）飲水
1．能夠正確選擇飲用水
2．能夠培養(yǎng)嬰兒的飲水習(xí)慣
1．飲用水的選擇原則
2．飲用水的知識
（三）睡眠、二便、三浴
能夠糾正嬰兒睡眠和二便的不良習(xí)慣
睡眠、二便的節(jié)律性及其與生長發(fā)育的關(guān)系
（四）衛(wèi)生（居室、個人、四具
能夠針對嬰兒需要選擇常用消毒劑
常用消毒劑的知識
二、日常生活保健與護理
（一）生長監(jiān)測
能夠正確記錄嬰兒生長發(fā)育曲線和使用生長監(jiān)測圖
嬰兒生長發(fā)育的基本知識
（二）預(yù)防接種
能夠?qū)臃N反應(yīng)進行及時處理
1．接種與預(yù)防疾病的關(guān)系2．預(yù)防接種的程序和要求
（三）常見疾病護理
1 .能夠早期發(fā)現(xiàn)嬰兒的異常并進行及時處理
2 .能夠為患病的嬰兒測體溫、脈搏、呼吸
1 .識別嬰兒異常的知識
2 .嬰兒常見疾病綜合護理的知識
（四）預(yù)防鉛中毒
能夠避免鉛中毒
1 .鉛中毒的危險
2 .血鉛水平的分級
（五）預(yù)防意外傷害
能夠有針對性地預(yù)防嬰兒意外傷害
常見意外傷害的預(yù)防方法
三、教育
（一）動作技能訓(xùn)練
1 .能夠根據(jù)嬰兒發(fā)展水平選擇和設(shè)計大運動訓(xùn)練
2 .能夠根據(jù)嬰兒發(fā)展水平選擇和設(shè)計精細動作訓(xùn)練
1 .不同年齡階段大動作發(fā)展的特點與訓(xùn)練方法
2 .不同年齡階段精細動作發(fā)展的特點與訓(xùn)練方法
（二）智力開發(fā)
1 .能夠根據(jù)嬰兒發(fā)展水平選擇和設(shè)計認(rèn)知能力訓(xùn)練
2 .能夠根據(jù)嬰兒發(fā)展水平選擇和設(shè)計語言訓(xùn)練
1 .不同年齡階段認(rèn)知能力發(fā)展的特點與訓(xùn)練方法
2 .不同年齡階段語言發(fā)展的特點與訓(xùn)練方法
（三）社會行為及人格培養(yǎng)
1 .能夠根據(jù)嬰兒發(fā)展水平選擇和設(shè)計培養(yǎng)生活自理能力的活動
2 .能夠根據(jù)嬰兒發(fā)展水平選擇和設(shè)計培養(yǎng)社會交往能力的活動
3 .能夠根據(jù)嬰兒發(fā)展水平培養(yǎng)良好情緒行為
1 .嬰兒生活自理能力培養(yǎng)的生理和心理基礎(chǔ)
2 .嬰兒社會交往能力發(fā)展的規(guī)律、特點與培養(yǎng)方法
3 .嬰兒良好情緒行為發(fā)展的規(guī)律、特點與培養(yǎng)方法
（四）實施個別化教學(xué)計劃
能夠根據(jù)嬰兒發(fā)展水平的測評結(jié)果設(shè)計個別化教學(xué)計劃
1 .個別化教學(xué)計劃的類型
2 .設(shè)計個別化教學(xué)計劃的原則與方法
3．正確使用測評結(jié)果的要求
高級育嬰師
一、生活照料
（一）飲食
能夠設(shè)計嬰兒食譜和配制嬰兒膳食
1．營養(yǎng)密度、強度與嬰兒消化道成熟度的關(guān)系
2．均衡膳食的定義、內(nèi)容和方法3．烹調(diào)方法對食物營養(yǎng)的影響
（二）飲水
能夠識別嬰兒脫水
人體水代謝知識
（三）睡眠、二便、三浴
能夠安排與處理特殊情況下的三浴鍛煉
三浴鍛煉對嬰兒生長發(fā)育、健康影響的知識
（四）衛(wèi)生（居室、個人、四具）
能夠營造和選擇有益于嬰兒健康和生長的環(huán)境
危害嬰兒健康的環(huán)境因素
二、日常生活保健與護理
（一）預(yù)防接種
能夠指導(dǎo)育嬰(員、師)進行接種反應(yīng)處理
免疫學(xué)基礎(chǔ)知識
（二）生長監(jiān)測
能夠?qū)雰荷L發(fā)育進行縱向監(jiān)測及營養(yǎng)計算和干預(yù)
嬰兒生長發(fā)育知識及營養(yǎng)監(jiān)測知識
（三）常見疾病護理
能指導(dǎo)他人對嬰兒期常見疾病進行預(yù)防和家庭護理
常見疾病防治的基本知識
（四）預(yù)防鉛中毒
能夠防治嬰兒的鉛中毒
1、鉛中毒的臨床表現(xiàn)
2、鉛中毒的病理生理機制
3、鉛中毒的防治
（五）意外傷害處理
能夠正確及時地對嬰兒進行現(xiàn)場救助
嬰兒現(xiàn)場救助的程序、方法
三、教育
（一）嬰兒發(fā)展評價
能夠?qū)雰喊l(fā)展進行綜合評價
1. 各年齡階段嬰兒發(fā)展水平的特點、規(guī)律
2. 嬰兒發(fā)展評價的方法
3. 評價常用量表
