中秋終極營(yíng)銷(xiāo)全面解密，干貨課程！
中秋節(jié)即將到來(lái)，作為*重大的傳統(tǒng)節(jié)日，人們對(duì)它的重視是不言而喻的，這也是餅店銷(xiāo)售月餅的*時(shí)機(jī)，那么各大餅店如何迎接這個(gè)節(jié)日呢?有沒(méi)有遇到促銷(xiāo)難題呢?
現(xiàn)在的市場(chǎng)處于供大于求，同質(zhì)化產(chǎn)品太過(guò)泛濫，產(chǎn)品的差異化也越來(lái)越小，多數(shù)餅店沒(méi)有想辦法脫穎而出，商家也一味模仿和抄襲，這都是影響銷(xiāo)售額的因素，做烘焙餅店不能懶，要對(duì)于市場(chǎng)變化，產(chǎn)品更新，人員管理，活動(dòng)促銷(xiāo)都有全面的把握，餅店老板的經(jīng)營(yíng)理念也要更加親民化，站在消費(fèi)者的角度來(lái)思考，更能明白消費(fèi)者想要什么，也會(huì)使餅店更受顧客青睞。
如何確定中秋促銷(xiāo)商品的備貨量?必須要考慮到*的相關(guān)政策和風(fēng)氣導(dǎo)向，分析大眾心理，也要看節(jié)日前期氛圍而定。一般餅店對(duì)于備貨量的問(wèn)題會(huì)有兩個(gè)情況：一，老板一言堂，沒(méi)有切合實(shí)際情況，生產(chǎn)與營(yíng)運(yùn)脫節(jié)，對(duì)于這種情況，餅店可以考慮一邊做一邊賣(mài)，這樣就可以避免*囤貨過(guò)量的問(wèn)題。二、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)喊目標(biāo)。這樣容易出現(xiàn)管理團(tuán)隊(duì)能力意愿不足，對(duì)生產(chǎn)失控的情況，餅店可以采取每天開(kāi)例會(huì)，每周每月對(duì)銷(xiāo)售情況作總結(jié)的方法，管理團(tuán)隊(duì)的能力和意愿非常重要，團(tuán)隊(duì)溝通和配合也很重要，這是直接導(dǎo)致備貨量的關(guān)鍵因素和核心所在。東莞月餅培訓(xùn)學(xué)校 東莞月餅學(xué)校 東莞那里有月餅學(xué) 東莞那里學(xué)月餅好！
那么又如何選定中秋創(chuàng)意促銷(xiāo)活動(dòng)主題呢?中秋是什么?*人崇尚“家文化”，中秋是家文化的一個(gè)極致。所以不能做怪異的促銷(xiāo)，還是要以溫馨、傳遞愛(ài)為主的。餅店可以考慮用能打動(dòng)顧客心靈的一句話(huà)做主題，做促銷(xiāo)主題的時(shí)候要跟“家”聯(lián)系在一起，月餅的功能就是情感的傳達(dá)。不同地區(qū)的餅店也可以用當(dāng)?shù)氐耐猎?huà)提煉出來(lái)作為促銷(xiāo)主題，突出特色。
