西餐,或許回到十年前,那是我想都不敢想的美食!但是現(xiàn)在,我覺得我很幸福,因為每天都可以吃到”陳大廚”做的美味正宗的西餐……當(dāng)然,說到西餐,必不可少的就是我們的西餐文化了!其中,品味西餐文化中就有6個”M”,下面賽西維的小編就帶領(lǐng)伙伴們走近6個”M”,品味西餐,你也可以很專業(yè)!
“Menu”(菜譜)
當(dāng)您走進(jìn)咖啡館或西餐館時,服務(wù)員會先領(lǐng)您入座,待您坐好后,首先送上來的便是菜譜.菜譜被視為餐館的門面,老板也一向重視,選用*的材料做菜譜的封面,有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋,顯得格外典雅精致.
不要以吃中餐的習(xí)慣來對待西餐的點菜問題,即不要對菜譜置之不理,不要讓服務(wù)員為您點菜.在法國,就是戴高樂、德斯坦吃西餐也得看菜譜點菜.因為看菜譜點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序,是一種優(yōu)雅生活方式的表現(xiàn).西餐學(xué)校,西餐培訓(xùn),東莞西餐學(xué)校,東莞西餐培訓(xùn),東莞賽西維西餐學(xué)校.
“Music”(音樂)
豪華高級的西餐廳,通常會有樂隊演奏一些柔和的樂曲,一般的西餐廳也播放一些美妙典雅的樂曲.這里最講究的是樂聲的”可聞度”即聲音要達(dá)到”似聽到又聽不到的程度”.也就是說,要集中精力和友人談話時就聽不到,在休息放松時就聽得到,這個火候要掌握好.
“Mood”(氣氛)
吃西餐講究環(huán)境雅致,氣氛和諧.一定要有音樂相伴,桌臺整潔干凈,所有餐具一定要潔凈.如遇晚餐,要燈光暗淡,桌上要有紅色蠟燭,營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛. 西餐學(xué)校,西餐培訓(xùn),東莞西餐學(xué)校,東莞西餐培訓(xùn),東莞賽西維西餐學(xué)校.
“Meeting”(會面)
和誰一起吃西餐,這是要有選擇的.吃西餐的伙伴*是親朋好友或是趣味相投的人.吃西餐主要是為聯(lián)絡(luò)感情,*不要在西餐桌上談生意.
“Manner”(禮節(jié))
這一點指的是”吃相”和”吃態(tài)”.既然是吃西餐就應(yīng)遵循西方的習(xí)俗,勿有唐突之舉.
“Meal”(食品)
西餐食物各類豐富,口感營養(yǎng)頗佳,既有爽脆的沙拉,又有濃厚的奶油湯、細(xì)嫩的肉排主菜,還有甜美的甜品、果盤等,享受西餐的過程,同時也是享受美食獨特滋味的過程.
做一個有生活情調(diào)的人,西餐絕對是你的*選擇,想了解更多西餐知識,歡迎來校參觀了解!東莞賽西維西餐培訓(xùn)學(xué)校全程為您提供*質(zhì)的服務(wù)!
