東莞新紀元小吃培訓
一、豬雜湯飯培訓學費：
豬雜湯飯全套技術培訓學費1500元，傳授全套技術，核心調料配方，豬雜湯飯制作材料采購渠道，豬雜湯飯店開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、豬雜湯飯培訓內容：
1. 原料、配料、設備、工具的認識與鑒別； 2. 豬雜，肉片等食材的處理方法； 3. 調料的搭配； 4. 豬雜湯的熬制； 5. 豬雜湯飯湯粉的做法； 6. 白切雞的做法； 7. 白切雞醬料的做法； 8. 基本刀工教學； 9. 扣肉的做法； 10. 原料采購、存放、保鮮技術； 三、豬雜湯飯培訓方式：
按照豬雜湯飯標準的比例配方，老師現(xiàn)場培訓，一人一份材料，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
四、豬雜湯飯培訓時間：
上午9:00-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為5-6天左右，視個人學習能力而定。
五、豬雜湯飯培訓優(yōu)勢：
1、 豬雜湯飯的全套技術，都會傳授給學員，絕對不會留一手！
2、 保證學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調料配方。 3、 簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。 4、 學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。 5、 學員后期技術有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。
六、后期服務：
1、 提供終身免費技術升級，有學員看到比自己家味道更好的豬雜湯飯，可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。 2、 老師會根據(jù)學員提供的數(shù)據(jù)，幫助學員分析豬雜湯飯開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。 3、 學員有關于豬雜湯飯的任何技術問題可隨時電話咨詢。 4、 遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。
七、吃住安排：
學員學習期間中餐免費,路程比較近的學員可以自己回家住，路程比較遠的學員可以住在我們附近的旅店（每個實訓基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇，并有專人管理），也可自理。
