東莞賽西維烘焙學(xué)校分享草莓杯子蛋糕制作
喜歡杯子蛋糕的你，一定不能拒絕這樣的美食，賽西維吃貨公布配方了，來吧！喜歡吃的就自己試試做做吧！
配料
糖漬草莓 1包（280g）
白蛋糕粉 1包
奶油芝士 1 2/3杯
黃油 1/4杯
糖粉 4杯
紅色著色劑（可選擇）
草莓 24顆
東莞賽西維烘焙學(xué)校做法
1. 預(yù)熱烤爐至175度。備好24個泡芙杯。瀝干草莓，保留3湯匙糖漿，放置備用。加水至剩余糖漿中，3/4杯液體。根據(jù)包裝指示，用糖漿水代替，準(zhǔn)備蛋糕粉。 拌入瀝干后的草莓，形成粘稠面糊。學(xué)蛋糕到東莞賽西維蛋糕學(xué)校
2. 面糊注入備好的泡芙杯中，加2/3滿，抹平。
3. 烤焙18分鐘后，置鋼架冷卻5分鐘，取模。
4. 糖霜：奶油芝士和黃油，在室溫下，靜置30分鐘。攪拌機內(nèi)中速攪拌奶油芝士、黃油、香草香精和預(yù)留的糖漿，緩慢加入糖粉和1-2滴著色劑。將糖霜裱至冷卻的蛋糕上，用新鮮草莓裝飾，即可。學(xué)蛋糕到東莞賽西維蛋糕學(xué)校
