授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 217人看過

工具：烤箱，蛋糕模具最近超喜歡吃甜食，但是體重還是需要控制的。酸奶蛋糕沒有芝士蛋糕那么有罪惡感，稍微多吃一點(diǎn)也不怕了 材料：酸奶200g，黃油50g，低粉70g，蛋3個(gè)，糖50g。做法：1 黃油隔水加熱融化2 加入酸奶 [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-08-22

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 221人看過

材料：黑芝麻、米，比例大致為4:1（從體積上看）。 這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米。糙米、小米、黑米、紫米，糯米等等任何一 [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-08-23

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 193人看過

材料：黃豆200克、5g的葡萄糖酸內(nèi)脂、黃花100g、木耳50g、胡蘿卜一小根、雞蛋兩只、香蔥兩根，鹽5g、2杯清水。 做法：1、內(nèi)脂豆腐做法：200豆子泡一夜，得到500g左右的濕豆子；2、倒掉濕豆子里的水。每次按豆子：清 [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-08-23

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 299人看過

可麗餅皮部分制作?牛奶： 650g?低粉： 200g?細(xì)砂糖：90g?雞蛋： 150g?黃油： 33g?食鹽： 1g?抹茶粉：10g內(nèi)陷部分：?動(dòng)物奶油：500g?鮮牛奶： 50g?抹茶巧克力醬：108g?君度力嬌酒： 5g?蜜豆： 110g?抹茶 [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-08-24

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 363人看過

紅薯軟歐包配料：?高筋粉 500g?白砂糖 50g?酵母 5g?鹽 8g?牛奶 375g?天然葡萄種 100g （回復(fù)葡萄種查看配料）?燙種 50g （回復(fù)葡萄種查看配料）?黃油 20g紅薯餡料?紅薯 400g?白砂糖 60g?黃油 20g?奶粉 2 [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-08-25

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 398人看過

原料：低筋面粉100克，紅糖60克，雞蛋20克，牛奶80克，新鮮草莓80克，玉米油30克，泡打粉1小勺5ML，鹽1/4小勺1.25ML工具：烤箱，紙杯，打蛋器自己做甜點(diǎn)比起買回來吃費(fèi)勁很多，對(duì)于烘焙愛好者，很多都是草莓迷，希望 [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-08-28

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 436人看過

法國人一向以善于吃并精于吃而聞名，法式甜點(diǎn)以它的精致浪漫至今仍名列*甜點(diǎn)之首。不知道有多少人自稱是甜點(diǎn)控，可是你真的知道法式甜點(diǎn)的這六件事么？1、“拿破侖酥”和拿破侖……真的沒什么關(guān)系！曾經(jīng)我還天真 [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-08-29

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 430人看過

賽西維烘焙學(xué)校分享牛角包的制作牛角包是一種西式面包，一般從形態(tài)上分為直角和彎角。牛角包是冷凍面團(tuán)，所以對(duì)設(shè)備和技術(shù)有一點(diǎn)點(diǎn)要求，外形上層次分明。從口味上來說外酥里柔，有牛油的特殊香味。 高粉:1200克 低 [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-09-18