授課學校:上海食為先小吃培訓基地 772人看過
上海學煎餅果子去哪里學,食為先體系是一家集小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、連鎖品牌加盟、 特色餐飲技術研發(fā)、廚具 [查看詳情]
更新時間:2024-12-16
授課學校:上海食為先小吃培訓基地 772人看過
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更新時間:2024-12-16
授課學校:上海飛航職業(yè)技術學校 1388人看過
授課內容:理論學習傳授本幫菜、粵菜、川菜等*八大風味菜肴特色制作,花色拼盤、工藝拼盤、花卉雕刻、筵席組合菜單制作,整雞、魚脫骨、講授原料性質及其加工應用、干貨發(fā)制、餡料制作、肉料腌制、汁醬調配、刀工 [查看詳情]
更新時間:2016-03-19
授課學校:上海飛航職業(yè)技術學校 1066人看過
授課內容:通過組織學習使學生掌握各種基本功的學習、訓練刀法片、切及鍘;顛鍋練習、火侯油溫實作體驗、拼盤練習、重點傳授上海本幫菜、川、粵、魯、蘇等*八大風味菜肴特色制作,花色拼盤、工藝拼盤、花卉雕刻、 [查看詳情]
更新時間:2016-03-19
授課學校:上海飛航職業(yè)技術學校 921人看過
授課內容:從零基礎開始教學,使學生掌握各種刀工、翻鍋、火侯油溫、拼盤練習,傳授上海本幫菜、川、粵、魯、蘇等*八大風味菜肴特色制作,在學習初、中級菜肴基礎上加學干燒桂魚鑲面、松鼠桂魚、咸蛋黃大蝦、湘西 [查看詳情]
更新時間:2016-03-19
授課學校:上海中特職業(yè)培訓學校 1845人看過
學校目前開設專業(yè):學校目前開設的等級工培訓項目有:中式烹調師(初中高級)、中式面點師(初級)、西式面點師(初中高級)、制冷空調系統安裝維修工(初中級)、西式烹調師(初級)、茶藝師(初級)、美容師(初級 [查看詳情]
更新時間:2019-03-14
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