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昆明豬腳飯培訓(xùn)推薦,這是最近比較熱門的的一個(gè)話題,就是昆明小吃培訓(xùn),首先對(duì)于培訓(xùn)我們就要了解一些基本知識(shí)創(chuàng)業(yè)可以賣哪些小吃,學(xué)習(xí)缽缽雞制作,學(xué)習(xí)粉湯羊血制作 ,然后我們一起來看下。

1.創(chuàng)業(yè)可以賣哪些小吃

首先看位置。 如果附近有很多工廠,主要是快餐。如盒飯、炒年糕、面條、餃子和餛飩。如果附近有很多寫字樓,那么快餐店和奶茶店專賣飯碗和小炒。附近有市場(chǎng)或夜市,所以不一樣??梢再u的小吃很多,如牛毛、鐵板燒、鐵板燒豆腐、烤魷魚、炸串、烤雞、東北水煮、麻辣酸辣面、騾子、豆腐腦、雞蛋炒飯、泡面、燉菜等等。其中,最有效的就是炒年糕和快餐??觳托枰T面加持剩下的點(diǎn)心可以用三輪車和相應(yīng)的設(shè)備來做。

2.學(xué)習(xí)缽缽雞制作

缽缽雞吃起來方便,有多種口味可供選擇??梢源钆涮刂频碾u湯和米飯隨便享用,也可以當(dāng)飯吃。需要注意的是,在制作缽缽雞時(shí),成品雞是不亮的。缽缽雞的顏色應(yīng)該是紅白相間,有光澤。調(diào)味時(shí)不要用醬油,以免破壞雞肉的色澤。 煮熟的油辣椒提煉后,一放置兩天用,使油脂亮紅,成品才看起來不錯(cuò)。

3.學(xué)習(xí)粉湯羊血制作

這道菜以羊血和粉絲為原料,分制血、調(diào)味、包子三步精制而成。配上粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩,粉條滑軟,麻辣香。*在寒冷的冬天吃。而且由于使用的調(diào)味料多是暖胃健胃的中藥,所以特別受腸胃虛弱的老年顧客的歡迎。吃法類似羊肉包子。因其味道濃郁,適合搭配面條食用。

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