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接下來(lái)就來(lái)制作肉餡,將前腿肉切成小塊,再用刀反復(fù)剁成泥,也可以用絞肉機(jī)絞成泥,這樣更方便。往肉餡中分次加入蔥姜水,每加一次就往一個(gè)方向不斷攪拌,讓肉餡充分吸收水分,這樣肉餡不管是包水餃還是做肉包子都非常鮮嫩。加入蔥姜水可以去除肉葷腥味,還可以增香開胃。再往肉餡中加入生抽、蠔油、老抽、五香粉和胡椒粉,攪拌充分混合入味。
小米粥是普通老百姓常喝的一款粥,小米粥具有健脾、和胃、安眠的功效,許多人在生病的時(shí)候醫(yī)生一般會(huì)建議吃清淡點(diǎn),多喝點(diǎn)小米粥。在北方,小米是主要食物之一,像我家基本隔一天就會(huì)做一次小米粥,有時(shí)還會(huì)和其他食材搭配熬粥,小米可是百搭食材之王啊!
走進(jìn)面包面包師培訓(xùn)班,就能感受到面包面包教室的香氣,那是奶油的香味,也有面包烘烤的香味。身處面包面包教室,這種濃郁甜美的味道讓人心滿意足。近年來(lái),隨著面包面包食品越來(lái)越受人歡迎,不斷有人選擇從事面包面包師這份職業(yè),成為一名面包師不僅能夠制作出美味的面包,還可以為朋友家人帶去歡樂(lè)。
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