東莞咖啡學校分享如何品嘗咖啡
喝一杯原汁原味的咖啡，能夠品嘗到咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嘗咖啡的行家里手。一杯咖啡端到面前，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放松、提神和享受的目的。
聞香 體嘗一下咖啡那撲鼻而來的濃香；
觀色 咖啡*呈現(xiàn)深棕色，而不是一片漆黑，深不見底；
品味 先喝一口咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應該是有些甘味，微苦，微酸不澀。然后再小口品嘗，不要急于將咖啡一口咽下，應暫時含在口中，讓咖啡和唾液與空氣稍作混合，然后再咽下。
溫度 普通咖啡的質地不太穩(wěn)定，所以*趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱?？Х仍跊_泡的*溫度90℃，倒入杯中時為80℃，而到口中時的溫度為 61℃?62 ℃最為理想。若是一杯品質優(yōu)良的咖啡，放涼以后除香味會有減少外，口感表現(xiàn)與熱時是一致的。
味道 咖啡豆中含有大約5%?8%的糖分，烘焙后大部分轉化為焦糖，這是香味和苦味的來源，未轉化的糖分留有少許甜味；烘焙時釋放出丹寧酸，與焦糖結合，產(chǎn)生略帶苦味的甜味。所以，人們對咖啡的味感一般會有苦、酸、甜、香、澀幾種。
適量 喝咖啡不像喝酒或果汁，滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。一般都只到七八分滿為適量，分量適中的咖啡不僅會刺激味覺，喝完后反而回味無窮。同時，適量的咖啡能適度的促使身體恢復疲勞，頭腦為之清爽。
咖啡烘焙專修班
適合對象：想開復合餅店的創(chuàng)業(yè)者，開咖啡廳的創(chuàng)業(yè)者。
課程包括：咖啡全能班級+生日蛋糕常規(guī)班+蛋糕西點常規(guī)班+面包烘焙常規(guī)班+法式慕斯甜點班+水吧專業(yè)班級
咖啡烘焙裝修班開班至今4年時間，培養(yǎng)了500多名創(chuàng)業(yè)老板，開店學員遍布湖南、湖北、廣西、四川、廣東等地，東莞2010年同學開店已經(jīng)成功開3家店面。還有更多熱愛的咖啡行業(yè)，未來想自己創(chuàng)業(yè)的同學，賽西維咖啡培訓學校是你的創(chuàng)業(yè)夢想搖籃，讓我們在這里一起放飛我們的夢想！
該班特色：結合當前市場產(chǎn)品架構，綜合傳授精致時尚、熱銷的產(chǎn)品，理論結合實操，畢業(yè)后能獨立經(jīng)營店面，適應咖啡市場對人才的要求。
咖啡烘焙專修班優(yōu)勢
1、 咖啡烘焙專修班畢業(yè)學生，考試合格，學校*安排就業(yè)。
2、 咖啡烘焙專修班學生可免費享受終生技術升級。
3、 咖啡烘焙專修班學生享受創(chuàng)業(yè)專業(yè)老師和我校顧問全程指導，包括店面裝修、辦證、原材料購、設備采購、開業(yè)前三個月的技術指導。
4、 畢業(yè)后就業(yè)具有較強的市場競爭力。全日制脫產(chǎn)學習 學制一個半月 學費：8790元（以上費用包括學費、材料費、校服、資料費）
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