【鑫達(dá)調(diào)酒咖啡西餐培訓(xùn)學(xué)校】*招生
調(diào)酒師實(shí)戰(zhàn)全科班：【學(xué)期一個(gè)月，學(xué)費(fèi)3980元】。
主講：雞尾酒、水果雞尾酒、不含酒精雞尾酒、咖啡雞尾酒、奶茶制作、果盤制作、果凍制作、冰飲制作、酒吧管理、花式飲料調(diào)制方法。
注：本專業(yè)都是真酒調(diào)制，學(xué)員可以親手操作，親口品嘗，一期學(xué)不會(huì)，下期免費(fèi)學(xué)習(xí)。
咖啡師創(chuàng)業(yè)班：【學(xué)期10天，學(xué)費(fèi)3800元】
主講：
*部分: 咖啡文化、禮儀、咖啡豆烘焙方法、咖啡豆挑選與保存、咖啡生豆保存與使用、咖啡熟豆保存與使用、常見咖啡的種類、產(chǎn)地、口感、特性、咖啡設(shè)備介紹與使用。
第二部分：?jiǎn)纹房Х戎谱?、花式熱咖啡制作、花式冰咖啡制作、咖啡拉花與裝飾、冷飲奶茶制作、珍珠奶茶制作、冰砂制作、奶昔制作、花式果汁制作
第三部分、開店課程：咖啡店選址、咖啡設(shè)備、器皿認(rèn)識(shí)、咖啡店的經(jīng)營(yíng)證照辦理、咖啡店音樂與音響設(shè)備、咖啡店產(chǎn)品的成本核算與定價(jià)、咖啡店設(shè)備、器具與物料的選型與供應(yīng)商選擇、咖啡店人員配置、咖啡店運(yùn)營(yíng)管理、咖啡店宣傳策劃與推廣 .
時(shí)尚飲品創(chuàng)業(yè)班：【學(xué)期7天，學(xué)費(fèi)2980元】
主講：時(shí)尚果汁、西米露、花式果盤、奶茶、奶昔、雙皮奶、冰沙、各系波列、百味水果撈。
注：本專業(yè)都是真酒調(diào)制，學(xué)員可以親手操作，親口品嘗，一期學(xué)不會(huì)，下期免費(fèi)學(xué)習(xí)。
西餐實(shí)戰(zhàn)創(chuàng)業(yè)班：【學(xué)期10天，學(xué)費(fèi)5980元】
主講：洋蔥醬牛排、西冷牛扒、番茄湯、凱撒沙拉、番茄吞拿沙拉、西蘭花培根披薩、海鮮披薩、意大利面、黑椒腿排堡、蝦肉漢堡、川香雞柳、骨肉相連等百余種菜品。
注：本課程全部用真材實(shí)料烹調(diào)，選料、配料、調(diào)料學(xué)員可親手操作親口品嘗。
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