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1.奶茶材料培訓(xùn)

準備材料就是從開門的那一刻開始,用最快的時間準備好今天需要的材料。 有的店鋪甚至在備好食材后開門營業(yè),可以避免顧客上門出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象; 不過一般奶茶店都會預(yù)留足夠的時間準備食材。 準備的順序應(yīng)優(yōu)先考慮店內(nèi)使用最多的材料。 比如奶茶,你需要先將紅茶煮開,準備牛奶,將涼茶倒入奶茶中。

2.學習奶茶飲品有啥好處

不管是飲品店還是其它的小吃店都是如此,而且如果是自己開店的話,可能從籌備開店到飲品店真正開起來,前前后后可能需要花費幾個月的時間,但是選擇飲品培訓(xùn)的話,前前后后培訓(xùn)期最多可能也就一個月,如果培訓(xùn)服務(wù)完善的話,開一家飲品培訓(xùn)店,可能只需一周左右的時間,做生意,搶的就是先機,所以早點把店開起來非常有必要。

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3.奶茶服務(wù)技巧培訓(xùn)

在為奶茶店店員進行服務(wù)技巧培訓(xùn)時,要求店員認真而有禮貌的對待客人的不滿意事件,要站在客人的立場上講話,妥善處理,使客人滿意,為客人服務(wù)的過程中,不要將自己的不快情緒參雜其中,以免給客人留下不好的印象。

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