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1.學習燒烤需要控制火焰

控制火焰。當食物里的油脂滴到炭火上時,會燃起火焰,這會使食物產(chǎn)生致癌物多環(huán)芳香烴。要想減少火焰,*選擇精瘦肉,或切掉多余的肥肉、去掉禽肉的皮。此外,還應該準備一個噴水瓶,一旦有火焰燃起,可以迅速滅火、降溫。

2.鐵板魷魚需要學習多久

關于鐵板魷魚要學多久,如果只是單純的分析做一遍的時間,從零基礎開始學習的話,直到出成品,一般4-5小時就能學會。如果你的學習能力不是很強,一般情況下,學個三五天,怎么也學會了。三五天都學不會,只能說明你的學習方式不對,可能需要你做一定的調整。

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3.學習鹵菜是不是很難

很多人在沒有接觸鹵菜之前可能會覺得做鹵菜很復雜,很難學,因為我自己連做飯的經(jīng)驗都沒有。其實,學鹵菜也沒有大家想象的那么困難,關鍵是得有師傅帶你,我們平時在學習東西的時候都知道,有人帶學什么知識都會比較快的上手,沒人帶什么都學的慢。

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