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1.翻糖蛋糕是什么

翻糖蛋糕源自于英國,雖然可以食用,但實際更多的時候是藝術(shù)的體現(xiàn),大多數(shù)時候是通過艷麗的顏色,精致的制作,給觀者一種驚艷的感覺。是用糖膏、蛋糕胚和一些支架構(gòu)成的蛋糕,比如;在一場婚禮上,有一款符合當時場景的多層翻糖蛋糕,不僅僅能讓大伙想用到,也能增加婚禮的亮點。

2.蛋糕制作用什么奶油好

蛋糕制作中少不了奶油的存在,那我們在在實際操作當中用那種奶油好些,在蛋糕制作中用到的奶油有植物奶油和動物奶油兩種,根據(jù)我們要制作蛋糕的不同需求,我們可以選擇不同的奶油去制作,比如需要去做立體型的蛋糕一般是用植物奶油,想要口感好就需要用到動物奶油。

3.蛋糕培訓哪兒更專業(yè)

蛋糕培訓組織可選擇的實際上有很多,不一樣學校的詳細情況是不一樣的,產(chǎn)品定位和消費群體也是不一樣的,有一些精準定位較為高檔,設(shè)備自然環(huán)境各層面都很健全。有一些便是偏中端,收費較為通俗化,大家選擇率也較為高。也有一些便是中低端的,如今基本上被銷售場取代沒了,這兒就很少講了。

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4.蛋糕培訓要多久才能學會

學習糕點蛋糕培訓需要多長時間? 不同的學校有不同的答案。專業(yè)的蛋糕烘焙培訓學校是會提供快速烘焙培訓班、短期烘焙培訓班、糕點全能班等,時間基本上從1個月到6個月不等。老師會根據(jù)學生的實際情況,比如有沒有基礎(chǔ),是想開店還是做面包師等,為學生推薦不同的課程。

5.哪里學蛋糕比較靠譜呢

有的人可能會想到去蛋糕店學習,大家可能都聽過一句話教會徒弟餓死師傅,所以你去當學徒的話,精髓的東西老師傅是不會交給你的,還不如去專業(yè)的蛋糕培訓學校學習,因為蛋糕店的人都是從哪里學完開店的,這樣不僅能學到正真的技術(shù),還能節(jié)省時間和費用。

6.學蛋糕花的時間長嗎

可以這樣說學的東西越多花的時間也就越多,這是眾所周知的道理。有的人就單純想會常規(guī)的蛋糕做法,比如說戚風蛋糕海綿蛋糕泡芙等等,這一類消費量較大也較為常見的糕點種類,只要能熟練掌握,就能找到一個穩(wěn)實的工作。

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