安徽江淮烹飪?cè)趺礃?安徽江淮烹飪介紹)

要學(xué)廚師就找江淮廚師學(xué)校 學(xué)廚師要找名校，看廣告不如看效果。從我校畢業(yè)的學(xué)生都能學(xué)到一技之長(zhǎng)，都能找到自己理想的工作。我校是全省師資力量最雄厚、專(zhuān)業(yè)化最多的廚師培訓(xùn)學(xué)校。包括：冷拼、雕刻、熱炒（重點(diǎn)）、涼菜，面點(diǎn)小吃、特色流行菜等實(shí)踐內(nèi)容，原材料性質(zhì)鑒別、保管加工、烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)方法、宴席知識(shí)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)*、安全生產(chǎn)等理論知識(shí)。以實(shí)踐為重點(diǎn)。 江淮廚師學(xué)校分為以下幾級(jí)：初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師，高級(jí)技師是*的，學(xué)員畢業(yè)后，經(jīng)考試合格，均可拿到勞動(dòng)*頒發(fā)的*通用廚師*證書(shū)，即人們常說(shuō)的廚師等級(jí)證。 江淮廚師學(xué)校學(xué)費(fèi)可以分幾次交清。要求一入學(xué)先交一部分，然后剩余的部分，學(xué)期內(nèi)方便的時(shí)候交清就可以。 江淮廚師學(xué)校長(zhǎng)期免費(fèi)為學(xué)員安排工作，直到學(xué)員滿(mǎn)意為止。 二年制高級(jí)廚師精英班 培養(yǎng)目標(biāo) 從零教起，培養(yǎng)星級(jí)以上賓館、酒店，精業(yè)務(wù)、通管理型行政總廚、廚師長(zhǎng)、大廚類(lèi)高級(jí)烹飪技術(shù)人才;學(xué)習(xí)內(nèi)容 系統(tǒng)學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、酒店?duì)I銷(xiāo)實(shí)務(wù)、酒店康樂(lè)管理、烹飪?cè)茖W(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪*學(xué)、烹飪美學(xué)、烹飪化學(xué)、十大菜系經(jīng)典名菜及西餐制作，特色菜、創(chuàng)新菜、招牌菜、店面策劃、成本核算、職業(yè)道德修養(yǎng)、中西式面點(diǎn)和鹵菜燒烤。具有高中或同等文化水平的學(xué)員，學(xué)校根據(jù)學(xué)生意愿提供成教類(lèi)大專(zhuān)學(xué)歷服務(wù)———以教育主管*公布的相關(guān)政策和招生院校成招專(zhuān)業(yè)為準(zhǔn)，我校免費(fèi)提供成考輔導(dǎo)。畢業(yè) 經(jīng)考試合格后頒發(fā)**證書(shū)。全部安排到酒店、賓館工作。學(xué)期 二年 半年制西式面點(diǎn)全能班 培養(yǎng)目標(biāo) 從零教起，培養(yǎng)西式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)綜合型技術(shù)人才，具備從事獨(dú)立開(kāi)店、自主創(chuàng)業(yè)，以及星級(jí)賓館西餅屋、大型連鎖蛋糕店從業(yè)能力.學(xué)習(xí)內(nèi)容 系統(tǒng)學(xué)習(xí)西點(diǎn)原科學(xué)、西點(diǎn)工藝學(xué)、西點(diǎn)美學(xué)、職業(yè)道德、西點(diǎn)房管理、西點(diǎn)機(jī)械設(shè)備使用維護(hù)、烘培工藝、大型蛋糕裱花（花邊、花卉、十二生肖、卡通畫(huà)等上百品種），港式、日韓、歐式蛋糕、面包、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、巧克力制作及冰淇淋、時(shí)尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù).學(xué)期 180天 一年制廚師全能班以培養(yǎng)主廚，大廚為目標(biāo)，全面講授烹飪工藝學(xué)，烹調(diào)技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)與*，成本核算，餐飲管理，宴席知識(shí)，烹飪美學(xué)及面點(diǎn)知識(shí)，系統(tǒng)傳授*各大名菜系經(jīng)典名菜，宮廷菜、官府菜、民族菜、藥膳、創(chuàng)新菜、西式菜、中士面點(diǎn)、各式火鍋、煲仔、吊鍋、鹵烤、花色拼盤(pán)、大型整雕等菜點(diǎn)，畢業(yè)經(jīng)考試合格后頒發(fā)**證書(shū)。全部安排工作。學(xué)期一年，學(xué)費(fèi)4500元，實(shí)習(xí)費(fèi)3500元。 半年制廚師專(zhuān)修班 根據(jù)*標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)大綱，組織教學(xué)。在初級(jí)的基礎(chǔ)上講授烹飪?cè)霞凹庸ぜ夹g(shù)，烹飪技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)與*，成本核算，宴席知識(shí)，系統(tǒng)傳授八大菜系經(jīng)典名菜，各種生猛海鮮、山珍海味、大型整雕、花色拼盤(pán)、果盤(pán)制作、潮州鹵水已及藥膳、煲仔、吊鍋等多種*菜點(diǎn)制作技術(shù)。畢業(yè)經(jīng)考試合格后頒發(fā)**證書(shū)。全部安排工作。學(xué)期180天，學(xué)費(fèi)3000元，實(shí)習(xí)費(fèi)1980元。 三個(gè)月廚師專(zhuān)修班 根據(jù)*標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)大綱，組織教學(xué)。從基礎(chǔ)教起，講授烹飪?cè)吓c加工技術(shù)，成本核算，營(yíng)養(yǎng)與*等課程。系統(tǒng)傳授整雞魚(yú)脫骨，干料漲發(fā)，花色拼盤(pán)，食品雕刻，鹵燒菜，火鍋，鐵板，沙鍋類(lèi)菜肴的制作技術(shù)。傳授燒、炒、爆、熘、蒸等多種烹調(diào)技法及不同檔次菜肴。畢業(yè)經(jīng)考試合格后 頒發(fā)**證書(shū)。全部安排工作。學(xué)期90天，學(xué)費(fèi)1500元，實(shí)習(xí)費(fèi)1100元。 二個(gè)月廚師進(jìn)修班 系統(tǒng)傳授餐飲管理、宴席設(shè)計(jì)與制作、八大菜系經(jīng)典名菜制作工藝、各種*海野味趕了漲發(fā)、路靠技術(shù)、花色拼盤(pán)、發(fā)肴圍邊、果盤(pán)制作及各種經(jīng)典花卉雕刻、整雕、浮雕、藝術(shù)鏤空雕、大型組合雕等全套技術(shù)，傳授原汁鮑魚(yú)、上湯魚(yú)翅、*虎饅等百余道中*菜肴的制作技術(shù)。畢業(yè)經(jīng)考試合格后 頒發(fā)**證書(shū)。全部安排工作。學(xué)期60天，學(xué)費(fèi)1480元，實(shí)習(xí)費(fèi)1200元。 一個(gè)月廚師強(qiáng)化班 系統(tǒng)傳授：燒、炒、爆、熘、蒸、煮等30多種烹調(diào)方法，及近百種不同檔次菜肴,傳授水發(fā)干貨、什錦拼盤(pán)火鍋、沙鍋、瓦罐、氣鍋類(lèi)等菜肴制作技術(shù)。畢業(yè)經(jīng)考試合格后頒發(fā)**證書(shū)。全部安排工作。學(xué)期30天，學(xué)費(fèi)980元，實(shí)習(xí)費(fèi)880元。 中式面點(diǎn)專(zhuān)修班 講授面點(diǎn)原料、面點(diǎn)制作等面點(diǎn)知識(shí)，系統(tǒng)傳授新潮早點(diǎn)、天津包子、蘭州拉面、山西刀削面、油條、春卷、燒賣(mài)、煎餃、灌湯包等幾十種*各地風(fēng)味小吃的制作技術(shù)。并免費(fèi)傳授涼皮、米線(xiàn)、嘛辣串、鴨血粉絲等特色小吃的制作工藝。畢業(yè)經(jīng)考試合格后 頒發(fā)**證書(shū)。全部安排工作。學(xué)期40天，學(xué)費(fèi)980元，實(shí)習(xí)費(fèi)680元。 西式面點(diǎn)專(zhuān)修班 講授西式面點(diǎn)原料、西式面點(diǎn)制作工藝，蛋糕設(shè)計(jì)、面包房管理等面點(diǎn)知識(shí)、系統(tǒng)傳授各式喜慶蛋糕、蛋糕裱花、動(dòng)物裱花、各式面包、各式西餅、酥點(diǎn)、泡芙、果凍、布丁等幾十種西點(diǎn)制作技術(shù)，并免費(fèi)傳授月餅、綠豆糕等制作技術(shù)。畢業(yè)經(jīng)考試合格后 頒發(fā)**證書(shū)。全部安排工作。學(xué)期40天，學(xué)費(fèi)1100元，實(shí)習(xí)費(fèi)850元。 以上各班包教會(huì),畢業(yè)經(jīng)考核合格包分配工作,如一期不會(huì),下期免費(fèi)再學(xué)。 現(xiàn)在報(bào)名可享受*補(bǔ)貼! 校 址：合肥市*東路636號(hào) 聯(lián)系電話(huà)： 13865978515 咨詢(xún)電話(huà):0551-4699988 聯(lián)系人： 劉老師 QQ:952837422 www.ahjhpr.com