中原香臺(tái)灣無骨雞柳優(yōu)勢
1.技術(shù)優(yōu)勢：獨(dú)特腌制方法，保持雞肉的水份不流失。
2.口味獨(dú)特：炸后外表呈金黃，口感外酥里嫩，聞之異香撲鼻。
3.投資小，運(yùn)行成本低：確保投資回收期短，效益持久穩(wěn)定。
4.市場前景好，男女老少都很喜歡
教學(xué)內(nèi)容：
1.臺(tái)灣無骨雞柳原料介紹和使用比例
2.雞肉的腌制和炸制技巧
3.各種食材處理和使用順序介紹；
4.各類醬料的熬制方法和油酥餅技術(shù)
培訓(xùn)項(xiàng)目：
1.雞米花 2.無骨香雞柳3.炸薯?xiàng)l4.炸火腿腸5.炸黃金小饅頭6.炸五香干子 7、等一系列油炸類小吃都有教授的
培訓(xùn)過程：
先從選材開始到切工，秘方的配制，腌制時(shí)間控制，油炸全部過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止。
培訓(xùn)時(shí)間：
包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定
