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杭州秘制烤腸培訓(xùn)

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更新時間:2025-01-07
秘制烤腸培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)品種 經(jīng)典原味烤腸、七彩烤腸 培訓(xùn)時間 不限學習時間,隨到隨學,包教包會,包吃包住,學會為止,一般3天左右,根據(jù)個人情況而定 培訓(xùn)內(nèi)容 1香辛料的作用,講解烤腸材料如何分類、如何選料、如何配比及加工 2烤腸的配制 3烤腸需要的禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的調(diào)配方法 4素菜,主料的腌制和處理方法 5烤腸設(shè)備器具采購的各類途徑和要求 6烤腸的經(jīng)營方法以及需要注意的細節(jié) 7制作烤腸需要的材料,配料和采購材料需要注意的問題進行詳細的講解
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