食尚香十三香小龍蝦培訓課程安排
特色小龍蝦培訓內(nèi)容
十三香小龍蝦、香辣小龍蝦、啤酒龍蝦、秘制小龍蝦等
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐a操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1.培訓十三香小龍蝦的選料。
2.十三香小龍蝦的清洗及初步加工。
3.十三香小龍蝦等主料及輔料的全部制作。
4.培訓十三香小龍蝦的油炸，燉煮技術(shù)。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。
十三香小龍蝦賣點
1.十三香小龍蝦，非常香吸引住你的客戶，非常的美味，適合聚餐，聚會用餐，確保你的客戶回頭率。
2.十三香小龍蝦，龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富，龍蝦還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術(shù)后的傷口生肌愈合，健康美食保證市場前景非常的廣。
培訓方式
1、常年培訓，隨到隨學，包教包會；
2、不限時間，節(jié)假日照常培訓；
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
