授課學(xué)校:泉州南洋廚師學(xué)校 1002人看過(guò)
課程名稱(chēng)西餐班課程內(nèi)容主要傳授理論:西餐的概念,西餐在*的發(fā)展,菜品的分類(lèi)及特點(diǎn),歐美*流行菜、,原料知識(shí)、西餐工藝、常用設(shè)備與工具的使用、成本核算及常用英語(yǔ).實(shí)踐類(lèi):早餐類(lèi)、三明治類(lèi)、漢堡包類(lèi)、沙 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-25
授課學(xué)校:泉州南洋廚師學(xué)校 1002人看過(guò)
課程名稱(chēng)西餐班課程內(nèi)容主要傳授理論:西餐的概念,西餐在*的發(fā)展,菜品的分類(lèi)及特點(diǎn),歐美*流行菜、,原料知識(shí)、西餐工藝、常用設(shè)備與工具的使用、成本核算及常用英語(yǔ).實(shí)踐類(lèi):早餐類(lèi)、三明治類(lèi)、漢堡包類(lèi)、沙 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-25
授課學(xué)校:泉州南洋廚師學(xué)校 963人看過(guò)
課程名稱(chēng)中式面點(diǎn)課程內(nèi)容主要傳授面點(diǎn)基礎(chǔ)理論和面點(diǎn)的基本功:如冷水、膨松、油酥面團(tuán)的調(diào)制和制作方法如:包子、饅頭、水餃、麻花、南瓜餅、竽餅、玉米餅、麻圓、湯圓制作流程。適合學(xué)員凡愛(ài)好本專(zhuān)業(yè)者均可報(bào)名參 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-25
授課學(xué)校:泉州南洋廚師學(xué)校 983人看過(guò)
課程名稱(chēng) 西式糕點(diǎn)師精修班課程內(nèi)容 1)面包類(lèi):從面包糕點(diǎn)制作的基礎(chǔ)知識(shí)到能獨(dú)立制作。(如:肉松面包、蝴蝶面包、椰花面包、雞蛋面包、粟米沙拉面包、水果面包、小批薩面包、香腸面包肉松吐司、豆沙吐司等。) 2)蛋 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-25
授課學(xué)校:泉州南洋廚師學(xué)校 1009人看過(guò)
課程名稱(chēng)面包烘焙綜合班課程內(nèi)容(直接法面包、中種法面包、吐司面包、老式面包、法式面包等)肉松面包、蝴蝶面包、椰花面包、雞蛋面包、粟米沙拉面包、水果面包、小批薩面包、香腸船面包、三明治、菠蘿面包、墨西哥 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-25
授課學(xué)校:泉州南洋廚師學(xué)校 998人看過(guò)
課程名稱(chēng)蛋糕烘焙綜合班課程內(nèi)容(重油蛋糕、海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕)、小布丁蛋糕、蜂蜜棗糕、虎皮蛋糕、生日蛋糕胚、、糕奶油甜筒、哈雷蛋糕、香蕉蛋糕、大理石蛋糕、綠茶蛋糕、咸戚風(fēng)蛋糕、巧克力蛋糕等適合學(xué)員面向 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-25
授課學(xué)校:泉州南洋廚師學(xué)校 886人看過(guò)
課程名稱(chēng)燒烤、鹵水、炸雞、烤魚(yú)、奶茶班課程內(nèi)容傳授燒烤、鹵水、炸雞、烤魚(yú)、奶茶、韓式鐵板燒的制作流程;嚴(yán)格按照燒烤的明爐、暗爐用具,原材料的腌制配方技術(shù);廣式鹵味的鹵水調(diào)制、保管、加工等工序;香酥電炸 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-25
授課學(xué)校:泉州南洋廚師學(xué)校 1126人看過(guò)
課程名稱(chēng)牛雜、面線糊、沙縣小吃班課程內(nèi)容 傳授牛雜、面線糊、粥、飯煲仔類(lèi)的制作流程及工藝,嚴(yán)格按照閩、粵口味的牛雜(牛肉、肚、百葉、牛排)燜、燉制作工藝,原材料腌制配方技術(shù)。*面線糊及各式配料的調(diào)制 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-25
授課學(xué)校:泉州南洋廚師學(xué)校 702人看過(guò)
課程名稱(chēng)初、中級(jí)廚師班課程內(nèi)容 特聘閩菜大師指導(dǎo)、酒店名廚(高級(jí)烹調(diào)師)和院校老師執(zhí)教,嚴(yán)格按勞動(dòng)部頒初、中級(jí)廚師標(biāo)準(zhǔn)教學(xué),著重傳授閩、粵、川菜制作和八大菜肴的風(fēng)味特色(包括冷熱菜、手工特色菜、鹵料制 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-25
授課學(xué)校:泉州南洋廚師學(xué)校 770人看過(guò)
課程名稱(chēng)半年制廚師就業(yè)班課程內(nèi)容 特聘閩菜大師指導(dǎo)、酒店名廚(技師烹調(diào)師)和院校老師執(zhí)教,嚴(yán)格按勞動(dòng)部頒初、中級(jí)廚師標(biāo)準(zhǔn)教學(xué),著重傳授閩、粵、川菜制作和八大菜肴的風(fēng)味特色(包括冷熱菜、手工特色菜、鹵料 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-25
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 741人看過(guò)
福建烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)基地—*福州廚師培訓(xùn)。我校在廈門(mén),泉州,福州各開(kāi)設(shè)有教學(xué)點(diǎn),學(xué)校設(shè)有專(zhuān)業(yè)實(shí)操室和大型實(shí)習(xí)基地,學(xué)校名師授課,教學(xué)設(shè)備齊全,同時(shí)我校也是省勞動(dòng)*指定的技能鑒定基地,定期組織烹飪技能鑒 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-12-04
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 515人看過(guò)
*廈門(mén)廚師培訓(xùn)在不斷的發(fā)展中,積極開(kāi)拓福建省內(nèi)外烹飪培訓(xùn)市場(chǎng),目前在廈門(mén)、泉州、福州創(chuàng)辦連鎖烹飪培訓(xùn)學(xué)校,提高了中西餐烹飪?cè)趪?guó)內(nèi)的影響力,同時(shí),*廈門(mén)廚師培訓(xùn)也是省內(nèi)*一家三地辦學(xué)的烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu) [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-12-06
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 579人看過(guò)
福建*廈門(mén)廚師培訓(xùn)是一所集培訓(xùn)、就業(yè)安置、咨詢(xún)指導(dǎo)、酒店策劃和餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)于一體的綜合性學(xué)校,學(xué)校秉成為學(xué)員打開(kāi)創(chuàng)業(yè)之門(mén)是我們永恒的追求和指導(dǎo)思想。高起點(diǎn)辦學(xué)、高水平施教,配有現(xiàn)代化的教學(xué)、實(shí)習(xí)設(shè)備 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-12-07
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 540人看過(guò)
初中畢業(yè)后我就隨親戚到漳州一家餐館當(dāng)小工,因?yàn)榫ぞI(yè)業(yè)的工作,在那家餐館工作將近1年,從洗完小工干到了幫廚的職位。要知道大廚都有自己的獨(dú)門(mén)秘方,是不輕易傳授的,有時(shí)候我想耍點(diǎn)小滑頭,學(xué)點(diǎn)皮毛都很難。我把這 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-12-07
授課學(xué)校:泉州高升職業(yè)學(xué)校 939人看過(guò)
熱烈祝賀泉州高升職業(yè)學(xué)校成為泉州伍氏特香包有限公司的“伍氏技師實(shí)訓(xùn)基地”即日起,學(xué)員報(bào)讀我校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè),畢業(yè)后可選擇就業(yè)于伍氏企業(yè)并享有相關(guān)的福利。 不花錢(qián),學(xué)技術(shù),包就業(yè)報(bào)名條件:1.年齡限18周歲到40周 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-05-09
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 503人看過(guò)
福建*職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)*勞動(dòng)教育*批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。福州、廈門(mén)、泉州三地連鎖辦學(xué),廚師、電腦、營(yíng)養(yǎng)、插花、調(diào)酒多專(zhuān)業(yè)化發(fā)展,面向社會(huì)常年招生。德才兼?zhèn)洌<{百川”作為福建*職業(yè)培 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-04-22
授課學(xué)校:泉州高升職業(yè)學(xué)校 1876人看過(guò)
高升職業(yè)學(xué)校是泉州市*一家西式糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,西式糕點(diǎn)制作講究細(xì)致精美,在國(guó)內(nèi)起步較晚,目前還處于朝日產(chǎn)業(yè),發(fā)展空間巨大。由于分工細(xì)致明確,所以應(yīng)用范圍廣泛,可在星級(jí)酒店、企事業(yè)單位、食堂.、連鎖 [查看詳情]
更新時(shí)間:2012-03-28
授課學(xué)校:泉州高升職業(yè)學(xué)校 1504人看過(guò)
泉州高升西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是泉州市*一家西式糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校. 堅(jiān)持以實(shí)踐操作為主的教學(xué)方針,確保每個(gè)學(xué)員都會(huì)熟練地制作每一款產(chǎn)品。學(xué)校的操作設(shè)備齊全,以保證制作出來(lái)的每款產(chǎn)品都達(dá)到*效果;另外,學(xué)員學(xué)習(xí) [查看詳情]
更新時(shí)間:2012-03-28
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 574人看過(guò)
X05*福建川菜培訓(xùn)廈門(mén)川菜培訓(xùn)福州川菜培訓(xùn)說(shuō)川菜作為我國(guó)八大菜系之一,在我國(guó)烹飪史上占有重要地位,它取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,福建川菜培訓(xùn)認(rèn)為其以善用麻辣著稱(chēng),并以其別具一格的 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-23
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 770人看過(guò)
X05*福建川菜培訓(xùn)班廈門(mén)川菜培訓(xùn)班泉州川菜培訓(xùn)班認(rèn)為回鍋肉味道醇香,做起來(lái)也不復(fù)雜,但是想真正做出一盤(pán)美味的回鍋肉也不易,現(xiàn)在,福建川菜培訓(xùn)班廈門(mén)川菜培訓(xùn)班泉州川菜培訓(xùn)班給您露一手。1、將豬腿肉洗凈, [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-23
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 516人看過(guò)
X05*福建湘菜培訓(xùn)班廈門(mén)湘菜培訓(xùn)班福州湘菜培訓(xùn)班說(shuō)湘菜即湖南菜系,以長(zhǎng)沙菜為代表。福建湘菜培訓(xùn)班認(rèn)為湖南菜系各地風(fēng)味統(tǒng)一,主要流行于湖南地區(qū)。廈門(mén)湘菜培訓(xùn)班說(shuō)在*大部分地區(qū)都有湘菜館。福州湘菜培訓(xùn) [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-24
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 401人看過(guò)
X05*福建湘菜學(xué)校福州湘菜學(xué)校泉州湘菜學(xué)校說(shuō)有2000多年歷史的湘菜,經(jīng)濃郁的湖湘文化沉浸后,在繼承湘菜優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)大膽創(chuàng)新,深得*乃至全球人們的喜愛(ài),湘菜在*的影響逐年提升。福建湘菜學(xué)校認(rèn)為湖南作為 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-24
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 623人看過(guò)
X05*福建學(xué)浙菜廈門(mén)學(xué)浙菜泉州學(xué)浙菜說(shuō)浙菜:即浙江菜系,是我國(guó)八大菜系之一,以杭州菜為代表。浙江菜系各地風(fēng)味比較統(tǒng)一。主要流行于浙江地區(qū)。福建學(xué)浙菜說(shuō)浙江菜有悠久的歷史,它的風(fēng)味包括杭州、寧波,紹興 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-25
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 618人看過(guò)
X05*福建浙菜學(xué)校福州浙菜學(xué)校廈門(mén)浙菜學(xué)校認(rèn)為順應(yīng)時(shí)勢(shì),浙菜的發(fā)展已進(jìn)入科學(xué)、講營(yíng)養(yǎng)、講*,以味為核心、以養(yǎng)為目的,以低價(jià)、實(shí)惠形、以廣大消費(fèi)者、大眾消費(fèi)為目的的高速度、跨越式發(fā)展階段。*福建浙 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-25
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 540人看過(guò)
X05福建西餐學(xué)習(xí)班廈門(mén)西餐學(xué)習(xí)班泉州西餐學(xué)習(xí)班福州西餐學(xué)習(xí)班說(shuō)許多人都不知道,將果蔬榨汁喝,其維生素和抗氧化成分損失很大,甚至比炒菜損失更大。哪怕是榨了汁之后馬上喝也是如此。 福建西餐學(xué)習(xí)班廈門(mén)西餐學(xué)習(xí) [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-27
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 762人看過(guò)
X05福建學(xué)烹飪廈門(mén)學(xué)烹飪?nèi)輰W(xué)烹飪福州學(xué)烹飪之西紅柿炒雞蛋有抗癌功效相信你一定不太了解吧,西紅柿炒雞蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴,它的烹調(diào)方法簡(jiǎn)單易學(xué),營(yíng)養(yǎng)搭配合理,也符合大眾口味。 福建學(xué)烹 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-27
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 540人看過(guò)
X05*福建學(xué)廚師廈門(mén)學(xué)廚師泉州學(xué)廚師福州學(xué)廚師說(shuō)大白菜是我們經(jīng)常吃的蔬菜,既可炒食,素炒白菜幫、醋熘白菜心都是很營(yíng)養(yǎng)的吃法;福建學(xué)廚師廈門(mén)學(xué)廚師泉州學(xué)廚師福州學(xué)廚師說(shuō)還可制成酸菜、腌菜、醬菜、泡菜等 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-28
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 1072人看過(guò)
X05*福建西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校廈門(mén)西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校泉州西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校福州西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校認(rèn)為黃瓜是很多女性青睞的食物,其所含的黃瓜酸,能促進(jìn)人體新陳代謝;福建西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校廈門(mén)西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校泉州西 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-28
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 419人看過(guò)
X05*福建徽菜培訓(xùn)廈門(mén)徽菜培訓(xùn)泉州徽菜培訓(xùn)福州徽菜培訓(xùn)說(shuō)煮雞蛋看似簡(jiǎn)單,卻不好把握火候,時(shí)間過(guò)短會(huì)使蛋黃不熟,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使雞蛋變老不好吃。 對(duì)此,福建徽菜培訓(xùn)廈門(mén)徽菜培訓(xùn)泉州徽菜培訓(xùn)福州徽菜培訓(xùn)教你煮 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-30
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 443人看過(guò)
X05*福建粵菜學(xué)校廈門(mén)粵菜學(xué)校泉州粵菜學(xué)校福州粵菜學(xué)校說(shuō)在我們的日常飲食中,雞肉是一個(gè)必不可少的葷食之一。但是,在烹食雞肉時(shí),我們常常會(huì)存在一些誤區(qū),而我們卻往往還不自知。下面福建粵菜學(xué)校廈門(mén)粵菜學(xué) [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-11-30
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 597人看過(guò)
X05*福建湘菜培訓(xùn)班福州湘菜培訓(xùn)班泉州湘菜培訓(xùn)班廈門(mén)湘菜培訓(xùn)班說(shuō)不少人都喜愛(ài)魚(yú)肉,尤其是女性??墒牵覀?cè)谂腼凈~(yú)的時(shí)候,總是有些地方做的不是很到位,以至于總覺(jué)得自己烹的魚(yú)味道不夠鮮美。下面福建湘菜培 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-12-01
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 476人看過(guò)
X05我們購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí),如何知道是否含瘦肉精?*福建西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校廈門(mén)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校泉州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校福州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校綜合整理了質(zhì)監(jiān)、疾控專(zhuān)家的意見(jiàn),為大家提出了一下三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):1、警惕肥肉太少、瘦肉太多的豬肉 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-12-01
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 437人看過(guò)
X05*福建學(xué)習(xí)廚師廈門(mén)學(xué)習(xí)廚師泉州學(xué)習(xí)廚師福州學(xué)習(xí)廚師說(shuō)在冬天里每個(gè)人都希望下班后喝到一碗熱湯,那么,這湯該怎么做呢?福建學(xué)習(xí)廚師廈門(mén)學(xué)習(xí)廚師泉州學(xué)習(xí)廚師福州學(xué)習(xí)廚師下面教你做湯的方法。排骨藕湯 福建 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-12-05
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 514人看過(guò)
X05*福建學(xué)習(xí)面點(diǎn)福州學(xué)習(xí)面點(diǎn)泉州學(xué)習(xí)面點(diǎn)廈門(mén)學(xué)習(xí)面點(diǎn)說(shuō)當(dāng)前市場(chǎng)的大米魚(yú)龍混雜,稍不小心就買(mǎi)到了不好的米,那么怎樣才能買(mǎi)到好米呢?福建學(xué)習(xí)面點(diǎn)福州學(xué)習(xí)面點(diǎn)泉州學(xué)習(xí)面點(diǎn)廈門(mén)學(xué)習(xí)面點(diǎn)教你如下方法:辨新陳 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-12-05
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 578人看過(guò)
X05*福建我想學(xué)做菜福州我想學(xué)做菜廈門(mén)我想學(xué)做菜泉州我想學(xué)做菜說(shuō)年關(guān)將至,朋友們聚在一起吃些糖炒栗子也是挺愜意的事。那么糖炒栗子到底怎樣?多吃對(duì)身體有什么影響嗎?福建我想學(xué)做菜下面就給你回答。首先, [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-12-06
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 681人看過(guò)
X05*福建烹飪專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校福州烹飪專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校廈門(mén)烹飪專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校泉州烹飪專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校說(shuō)隨著現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康,主動(dòng)生活的質(zhì)量和品味,廚師及美食相關(guān)的行業(yè)也盛行風(fēng)靡,福建烹飪專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校認(rèn)為廚師 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-12-06
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 420人看過(guò)
X05*福建廚師烹飪培訓(xùn)學(xué)校福州廚師烹飪培訓(xùn)學(xué)校泉州廚師烹飪培訓(xùn)學(xué)校廈門(mén)廚師烹飪培訓(xùn)學(xué)校教你食品雕刻原料選配 1).食品雕刻的常用原料有兩大類(lèi),一類(lèi)是質(zhì)地細(xì)密、堅(jiān)實(shí)脆嫩、色澤純正的根、莖、葉、瓜、果等蔬菜 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-12-08
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 469人看過(guò)
x05廣東地處我國(guó)南端沿海,境內(nèi)高山平原鱗次櫛比,江河湖泊縱橫交錯(cuò),氣候溫和,雨量充沛,故動(dòng)植物類(lèi)的食品源極為豐富。同時(shí),廣州又是歷史悠久的通商口岸城市,吸取了外來(lái)的各種烹飪?cè)虾团腼兗妓?,使粵菜日漸完 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-12-08
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 1016人看過(guò)
X05*福建海鮮廚師培訓(xùn)廈門(mén)海鮮廚師培訓(xùn)福州海鮮廚師培訓(xùn)泉州海鮮廚師培訓(xùn)說(shuō)冬日寒冷,做上一條松鼠魚(yú),添上些暖意。福建海鮮廚師培訓(xùn)廈門(mén)海鮮廚師培訓(xùn)福州海鮮廚師培訓(xùn)泉州海鮮廚師培訓(xùn)下面就教你松鼠魚(yú)的做法。 [查看詳情]
更新時(shí)間:2011-12-10
授課學(xué)校:華南職業(yè)學(xué)校 560人看過(guò)
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