授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 162人看過(guò)

惠州烘焙學(xué)校分享綠茶粉與抹茶粉的區(qū)別抹茶是什么？抹茶的原料為“碾茶”，也就是在茶葉采收一個(gè)月前即在茶園加上棚蓋，約20天左右便摘采下茶葉嫩芽，經(jīng)過(guò)蒸餾去除茶葉表面水分，即進(jìn)行干燥碾茶，之后再以石磨磨成非 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-10

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 127人看過(guò)

賽西維烘焙學(xué)校分享馬卡龍制作內(nèi)陷的方法馬卡龍從來(lái)都是引入注目的！制作過(guò)程難控制、價(jià)格非常貴等這些標(biāo)簽都讓馬卡龍變得高貴而又神秘！其實(shí)只要你掌握好馬卡龍里面的核心小秘密，這個(gè)驕傲的公主就會(huì)很可愛(ài)了！賽西 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-14

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 131人看過(guò)

惠州烘焙學(xué)校之面包發(fā)酵過(guò)程中該注意什么說(shuō)面包難，除了制作時(shí)間長(zhǎng)，也指操作步驟繁瑣。其實(shí)基礎(chǔ)的面包制作流程都是相似的，只要記住了這7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的面包步驟，不管面團(tuán)怎么變化，配料和造型怎么豐富，道理都是一樣的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 126人看過(guò)

蛋糕學(xué)校告訴您做蛋糕需要的基本工具器材每次頭腦一閃，就想自己動(dòng)手做蛋糕點(diǎn)心。當(dāng)然，有這個(gè)想法代表您還是和我一樣認(rèn)同自己動(dòng)手豐衣足食這個(gè)觀點(diǎn)，但是想要去做的同時(shí)要聯(lián)想到家里有沒(méi)有這些工具，如果要購(gòu)買需要 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-17

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 135人看過(guò)

惠州面包學(xué)校分享發(fā)酵與其他材料的關(guān)系溫度，水溫與發(fā)酵的關(guān)系控制水溫和加水量。掌握水溫是控制面團(tuán)接近酵母發(fā)酵溫度的重要手段之一。面團(tuán)發(fā)酵溫度惠州面包學(xué)校，惠州哪里學(xué)面包，惠州賽西維面包學(xué)校，惠州面包培訓(xùn) [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-20

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 184人看過(guò)

惠州蛋糕學(xué)校教您制作芒果乳酪慕斯芒果與百香果激情相遇，演繹一段經(jīng)典美味。芒果乳酪慕斯中間夾著濃濃的純芒果泥，表面是百香果水晶果凍層。拿到蛋糕后首先聞到的是百香果的香味，咬上一口，芒果流心向外流淌，透著 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-21

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 113人看過(guò)

惠州西點(diǎn)學(xué)校帶您制作天使蛋糕天使蛋糕(angel cake，或angel food cake)于19世紀(jì)在美國(guó)開始流行起來(lái)。與其他蛋糕很不相同，其棉花般的質(zhì)地和顏色，是靠把硬性發(fā)泡的雞蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油質(zhì)，因 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-24

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 145人看過(guò)

河源蛋糕學(xué)校教您自制翻糖皮翻糖皮的做法，這是好吃又美味的食物，相信很多人都會(huì)喜歡上這道翻糖皮的，特別是小孩子，對(duì)于這道翻糖皮更是百吃不厭的，那么翻糖皮到底有什么神奇的魔力，讓很多人都愛(ài)不釋手，對(duì)于翻糖 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-28

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 124人看過(guò)

惠州甜品學(xué)校分享芋圓的制作方法芋圓是一道*的漢族小吃，屬于福建和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，常見品牌有鮮芋仙芋圓。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)，搓揉成長(zhǎng)條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-08-22

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 121人看過(guò)

我們都有過(guò)相同的經(jīng)歷，在擺滿各式商品的貨架面前：我們束手無(wú)策，無(wú)從下手。無(wú)論是購(gòu)買紅酒、巧克力、土豆、芝士我們都面臨著相同的抉擇。未知的商品有可能會(huì)來(lái)帶一段全新的感官探索之旅，但是通常情況下我們還是會(huì) [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-06

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 127人看過(guò)

好看又美味的提拉米蘇大家都喜歡，那么我們?nèi)绾沃铺崂滋K呢？跟著惠州賽西維烘焙學(xué)校一起來(lái)學(xué)習(xí)吧?；葜菽睦镉心剿固鹌穼W(xué)校，惠州專業(yè)慕斯甜品培訓(xùn)學(xué)校，惠州慕斯甜品學(xué)校，惠州賽西維慕斯甜品學(xué)校準(zhǔn)備材料：雞蛋： [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-08

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 130人看過(guò)

好看又美味的提拉米蘇大家都喜歡，那么我們?nèi)绾沃铺崂滋K呢？跟著惠州賽西維烘焙學(xué)校一起來(lái)學(xué)習(xí)吧?；葜菽睦镉心剿固鹌穼W(xué)校，惠州專業(yè)慕斯甜品培訓(xùn)學(xué)校，惠州慕斯甜品學(xué)校，惠州賽西維慕斯甜品學(xué)校準(zhǔn)備材料：雞蛋： [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-08

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 184人看過(guò)

好看又美味的提拉米蘇大家都喜歡，那么我們?nèi)绾沃铺崂滋K呢？跟著惠州賽西維烘焙學(xué)校一起來(lái)學(xué)習(xí)吧?；葜菽睦镉心剿固鹌穼W(xué)校，惠州專業(yè)慕斯甜品培訓(xùn)學(xué)校，惠州慕斯甜品學(xué)校，惠州賽西維慕斯甜品學(xué)校準(zhǔn)備材料：雞蛋： [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-08

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 123人看過(guò)

好看又美味的提拉米蘇大家都喜歡，那么我們?nèi)绾沃铺崂滋K呢？跟著惠州賽西維烘焙學(xué)校一起來(lái)學(xué)習(xí)吧?；葜菽睦镉心剿固鹌穼W(xué)校，惠州專業(yè)慕斯甜品培訓(xùn)學(xué)校，惠州慕斯甜品學(xué)校，惠州賽西維慕斯甜品學(xué)校準(zhǔn)備材料：雞蛋： [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-08

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 165人看過(guò)

梅州學(xué)面包，梅州面包學(xué)校學(xué)習(xí)面包的同學(xué)需要了解面包的很多專業(yè)知識(shí)！其中面包改良劑是很重要的一門課程！鹽是白色的結(jié)晶體，其學(xué)名稱為氯化鈉，雖然在面包的制做過(guò)程當(dāng)中，用量很少，但其作用卻不可輕視。 梅州學(xué) [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-22

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 247人看過(guò)

咖啡豆是咖啡樹所結(jié)果實(shí)的種子。每一顆果實(shí)通常會(huì)包含兩?？Х榷?，咖啡豆平整的一面相對(duì)。當(dāng)咖啡豆被浸泡在熱水中時(shí)（未進(jìn)行烘焙時(shí)），可能會(huì)細(xì)微揭示出其所具有的味道和香氣，惠州哪里學(xué)習(xí)咖啡？惠州咖啡學(xué)校，惠州 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-23

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 252人看過(guò)

咖啡豆是咖啡樹所結(jié)果實(shí)的種子。每一顆果實(shí)通常會(huì)包含兩?？Х榷?，咖啡豆平整的一面相對(duì)。當(dāng)咖啡豆被浸泡在熱水中時(shí)（未進(jìn)行烘焙時(shí)），可能會(huì)細(xì)微揭示出其所具有的味道和香氣，惠州哪里學(xué)習(xí)咖啡？惠州咖啡學(xué)校，惠州 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-23

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 220人看過(guò)

咖啡豆是咖啡樹所結(jié)果實(shí)的種子。每一顆果實(shí)通常會(huì)包含兩?？Х榷?，咖啡豆平整的一面相對(duì)。當(dāng)咖啡豆被浸泡在熱水中時(shí)（未進(jìn)行烘焙時(shí)），可能會(huì)細(xì)微揭示出其所具有的味道和香氣，惠州哪里學(xué)習(xí)咖啡？惠州咖啡學(xué)校，惠州 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-23

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 287人看過(guò)

一個(gè)成功的咖啡店需要很長(zhǎng)時(shí)間的策劃，其中包括選址、裝修、技術(shù)、和*及后期的長(zhǎng)久戰(zhàn)略。關(guān)于選址對(duì)咖啡店很重要。河源哪里有專業(yè)的咖啡學(xué)校，河源咖啡學(xué)校，河源專業(yè)咖啡培訓(xùn)學(xué)校 *、我們要考慮周邊的經(jīng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-25

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 331人看過(guò)

一個(gè)成功的咖啡店需要很長(zhǎng)時(shí)間的策劃，其中包括選址、裝修、技術(shù)、和*及后期的長(zhǎng)久戰(zhàn)略。關(guān)于選址對(duì)咖啡店很重要。河源哪里有專業(yè)的咖啡學(xué)校，河源咖啡學(xué)校，河源專業(yè)咖啡培訓(xùn)學(xué)校 *、我們要考慮周邊的經(jīng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-25

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 296人看過(guò)

一個(gè)成功的咖啡店需要很長(zhǎng)時(shí)間的策劃，其中包括選址、裝修、技術(shù)、和*及后期的長(zhǎng)久戰(zhàn)略。關(guān)于選址對(duì)咖啡店很重要。河源哪里有專業(yè)的咖啡學(xué)校，河源咖啡學(xué)校，河源專業(yè)咖啡培訓(xùn)學(xué)校 *、我們要考慮周邊的經(jīng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-25

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 173人看過(guò)

馬卡龍(法語(yǔ)：Macaron，法語(yǔ)發(fā)音：[maka????][1])，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點(diǎn)，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。它的由來(lái)可追溯至19世紀(jì)的蛋白 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 193人看過(guò)

馬卡龍(法語(yǔ)：Macaron，法語(yǔ)發(fā)音：[maka????][1])，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點(diǎn)，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。它的由來(lái)可追溯至19世紀(jì)的蛋白 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 148人看過(guò)

馬卡龍(法語(yǔ)：Macaron，法語(yǔ)發(fā)音：[maka????][1])，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點(diǎn)，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。它的由來(lái)可追溯至19世紀(jì)的蛋白 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 292人看過(guò)

想做出成功的美味冰涼甜點(diǎn)，順手的器具與正確的材料知識(shí)是必不可或缺的。 作品之前，要先準(zhǔn)備好一些器具及摸具，這些都是讓制作甜品時(shí)，減少出錯(cuò)，增加成功幾率的好工具。想要做出美味的甜點(diǎn)，準(zhǔn)備好方便順手的工具 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-30

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 257人看過(guò)

想做出成功的美味冰涼甜點(diǎn)，順手的器具與正確的材料知識(shí)是必不可或缺的。 作品之前，要先準(zhǔn)備好一些器具及摸具，這些都是讓制作甜品時(shí)，減少出錯(cuò)，增加成功幾率的好工具。想要做出美味的甜點(diǎn)，準(zhǔn)備好方便順手的工具 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-30

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 278人看過(guò)

想做出成功的美味冰涼甜點(diǎn)，順手的器具與正確的材料知識(shí)是必不可或缺的。 作品之前，要先準(zhǔn)備好一些器具及摸具，這些都是讓制作甜品時(shí)，減少出錯(cuò)，增加成功幾率的好工具。想要做出美味的甜點(diǎn)，準(zhǔn)備好方便順手的工具 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-30

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 296人看過(guò)

想做出成功的美味冰涼甜點(diǎn)，順手的器具與正確的材料知識(shí)是必不可或缺的。 作品之前，要先準(zhǔn)備好一些器具及摸具，這些都是讓制作甜品時(shí)，減少出錯(cuò)，增加成功幾率的好工具。想要做出美味的甜點(diǎn)，準(zhǔn)備好方便順手的工具 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-30

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 143人看過(guò)

惠州烘焙學(xué)校帶你了解戚風(fēng)蛋糕想要融入烘焙的*，戚風(fēng)蛋糕是不能不嘗試的，它是蛋糕類的最基礎(chǔ)課程，也讓初學(xué)者又愛(ài)又恨。一旦駕馭了戚風(fēng)，便相當(dāng)于掌握了大部分蛋糕的精髓，可以成為攻克其它種類蛋糕的參考教材。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-05-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 170人看過(guò)

惠州蛋糕學(xué)校分享蛋糕色彩單配技巧生日蛋糕、翻糖、韓式蛋糕，越來(lái)越多的蛋糕更加注重色彩的搭配組合技巧，蛋糕色彩搭配的好，讓人眼前一亮；如果搭配不好，就要小心謹(jǐn)慎一些了。到底如何搭配蛋糕的色彩呢！東莞蛋糕 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-06-24

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 232人看過(guò)

喜愛(ài)烘焙的您，作為一個(gè)吃貨的您知道制作面包是怎么做成的嗎？面包的制作流程是從面粉、打面、揉面、制作造型、發(fā)酵、烘烤、出成品，每一道工序都是一種講究，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不容許出錯(cuò)，小小的面包也有著大大的內(nèi)涵， [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-04

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 169人看過(guò)

一、制作前的準(zhǔn)備工作：做到一半時(shí)發(fā)現(xiàn)奶油不夠用，想要隔水加抽熱時(shí)，才發(fā)現(xiàn)忘了先燒開水，打算進(jìn)行*的完成步驟了，卻發(fā)現(xiàn)面團(tuán)還要靜置一小時(shí)，為了防止諸如此類的突發(fā)狀況。制作前的準(zhǔn)備工作就成為邁向成功的首 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-05

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 176人看過(guò)

做法式慕斯蛋糕的人都會(huì)留戀蛋糕的噴砂，也難怪噴砂蛋糕做出來(lái)的蛋糕確實(shí)讓人看起來(lái)非常*?；葜葙愇骶S蛋糕學(xué)校將和各位分享噴砂技術(shù)噴砂關(guān)鍵——溫度低調(diào)奢華的噴砂到底是怎么形成的呢？其實(shí)，慕斯蛋糕噴砂是一個(gè) [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-11

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 179人看過(guò)

土耳其咖啡又稱阿拉伯咖啡，誕生已有七八百年歷史，也是歐洲咖啡的始祖。作為現(xiàn)代咖啡的起源，具有原始的味道，同時(shí)也保留了阿拉伯最原始的煮法。土耳其咖啡壺作為最早的咖啡具之一，也叱咤了近幾個(gè)世紀(jì)。據(jù)說(shuō)在土耳 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 192人看過(guò)

A惠州咖啡學(xué)校揭秘咖啡拉花的秘密咖啡拉花（Latte art）主要分為兩種：一種是拉花（Free pour），在往濃縮咖啡（Espresso） 中傾倒熱牛奶的同時(shí)“拉”出圖案；另一種則是雕花 （Etching），是牛奶和咖啡混合之后，在 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-17

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 195人看過(guò)

鮮牛奶和淡奶油都是由鮮奶而來(lái)，兩者不同在于乳脂肪的含量。一般牛奶乳脂肪含量在3.7%左右，而淡奶油則是35~50%。而奶油的乳脂含量決定了奶油能否打發(fā)以及打發(fā)后的穩(wěn)定性。一般來(lái)說(shuō)乳脂含量要達(dá)到30%左右才可以打發(fā) [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-18

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 166人看過(guò)

給烤盤刷油，我們*選用固體酥油。很多人會(huì)使用黃油或人造黃油的包裝內(nèi)部的殘留物來(lái)給烤盤刷油，這樣可以是可以，但如果有酥油的話，還是建議用酥油。由于酥油內(nèi)部不含水分，可能會(huì)導(dǎo)致后來(lái)注入的面糊會(huì)黏住烤盤， [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-20

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 185人看過(guò)

1、：口味 對(duì)于水吧來(lái)說(shuō)，口味十分的關(guān)鍵，如果你做水吧，但是味道不能讓人們贊同，那么，怎么能得到大眾們的喜愛(ài)呢?如何開水吧店?首先口味要有保障，有特色，好吃，這樣才能夠贏得更多吃貨們的歡呼。水吧培訓(xùn)到惠州 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 153人看過(guò)

。外層冰皮柔韌軟糯、嚼勁十足，里層果肉幼滑香濃，有著雪糕般順滑的口感。那么水晶月餅怎么做呢?賽西維烘焙學(xué)校為您介紹水晶月餅的做法大全，惠州賽西維月餅培訓(xùn)中秋水晶月餅做法及配方詳情如下。水晶月餅的做法大 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-28

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 191人看過(guò)

月餅買的好，營(yíng)銷要做好，如何做好月餅的營(yíng)銷，推薦給大家一個(gè)營(yíng)銷方案可以設(shè)計(jì)一個(gè)巨無(wú)霸月餅。 什么叫巨無(wú)霸？意思就是大，月餅的尺寸以米為單位。那么活動(dòng)的主題就是邀請(qǐng)你免費(fèi)吃月餅，數(shù)量1000份10000份這個(gè)就是 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-31